L’Orto di Claudia è un ristorante birreria situato in uno dei paesaggi più suggestivi della Toscana, a Castiglion Fiorentino, nel comune di Arezzo.
Ci troviamo, infatti, fra Arezzo (a 16 km) ed il lago Trasimeno (a soli 20 km), in Valdichiana, una delle aree agricole più fertili d’Italia.
Un luogo unico, ricco di energia positiva, dove Claudia coltiva e condivide le sue passioni, a cominciare dalla cucina.
Atmosfera intima e familiare, cucina semplice, cura ed attenzione al rapporto con gli ospiti senza artificialità ma in modo sincero.
Dalla terra alla tavola: verdure ed ortaggi del suo orto, salumi e carni di suini di Cinta Senese del suo allevamento.
BUONO SENZA PENSIERI
L’Orto di Claudia è un ristorante birreria, dove poter mangiare bene e bere in completo relax.
Si comincia con i pranzi di lavoro dal lunedì al venerdì con la formula all you can eat da 11,90 euro di cucina italiana, Il Pranzo della domenica come una volta e poi tutte le sere dal mercoledì alla domenica, anche con serate speciali come il Karaoke, il gioco a quiz Il Cervellone e musica live e serate a tema.
All’Orto devi stare bene, e gustarti un meritato momento di pausa.
Puoi mangiare piatti semplici, le ricette di Claudia sono realizzate solo con prodotti del suo orto a metri 0, la pasta solo di grano italiano, il vino di sua produzione, così come la carne e i salumi di suino di cinta senese del suo allevamento. I formaggi provengono da piccoli e selezionati produttori.
IL PRANZO DELLA DOMENICA
Il pranzo della domenica è una classica tradizione italiana. La famiglia ancora oggi può ritrovarsi attorno al tavolo per godersi una bella mangiata in compagnia, magari anche con degli amici.
Da buona napoletana questo momento per me è molto importante, per questo ho deciso di dedicargli un’attenzione speciale e proporre anche piatti diversi ogni settimana e fuori menu.
Per rinnovare lo spirito dello stare insieme con il piacere di un pranzo della domenica speciale come quello preparato a casa!!!
Il ristorante birreria è a Castiglion Fiorentino, a circa 15 chilometri da Arezzo. Vieni a trovarmi e inaugura una nuova tradizione, per stare insieme ma liberando le mamme dall’impegno di un’intera mattinata ai fornelli.
AFFRETTATI LENTAMENTE
E’ IL NOSTRO CLAIM, UN INVITO ALLA LENTEZZA E AD INTERROMPERE LA
FRENETICA CORSA QUOTIDIANA PER RISCOPRIRE IL PIACERE DEL TEMPO
VISSUTO CON CALMA E DELLA CONVIVIALITA’ SLOW.
NON CI PIACE MISURARE IL TEMPO CHE SCORRE, CERCHIAMO DI FARTI
RILASSARE E PUOI RIMANERE NOSTRO OSPITE PER QUANTO DESIDERI.
ORDINA, E GODITI LA BELLEZZA DELLA SEMPLICITA’.
Sette crostini per sette creme 12
Fininfondo 9
Il secchiello della Vittoria 9
Cinquanta sfumature di zucca 12
SCEGLI IL TUO TAGLIERE (che livello vuoi?)
Cucciolo 7
Base 12
Avanzato 16
Campione 20
Maccheroni crocchè 13
Spaghetti ubriachi 13
CarboClaudia 13
Guardia e Lardo 13
HAI TANTA FAME ??? SCEGLI PORZIONE TANTA 17
I cinque tagli a duecentoventi gradi 20
Spezzatino brillo 16
Ribs BBQ 18
Dumboletta 16
Tris di vellutate e zuppe 15
Peter Flan di verdure 5
Minestra di farro e ceci 12
Verdure dell’Orto 5
BREAKING BAD 13
Pulled pork di suino di Cinta Senese, Insalata di cavolo e carote, Cipolla caramellata e Salsa bbq
ROMANZO CRIMINALE 13
Hamburger di manzo da 200gr, Provola di Agerola, Lattuga e Pomodoro
GOMORRA 13
Salsiccia di suino di Cinta Senese, Friarielli e Provola di Agerola
LA CASA DI CARTA 13
Hamburger di manzo da 200gr, Cheddar, Pancetta di suino di Cinta Senese croccante
SEX AND CITY 12
Cotoletta di pollo impanata, Provola di Agerola, Lattuga e Maionese
DON MATTEO 12
Burger di cavolo nero, Provola e Cipolla caramellata
Patate al forno con buccia con Provola e Pancetta 7
Patate al forno con buccia sabbiate con con crema di lardo e pangrattato 7
Patate al forno con buccia con fonduta di zafferano 7
Patate fritte 5
RICOMINCIO DA TRE 9
Salsa di Pomodoro, Mozzarella, Basilico ed Olio Evo
PRETTY WOMAN 12
Mozzarella, Stracciatella, Mortadella e Granella di pistacchio
VIA COL VENTO 13
Olio Evo, Prosciutto Crudo di suino di Cinta Senese e Burrata
LA VITA E’ BELLA 12
Mozzarella, Provola di Agerola, Pecorino toscano, Gorgonzola e Pancetta di suino di Cinta Senese
PULP FICTION 11
Salsa di Pomodoro, Mozzarella, Tonno e Cipolla
TITANIC 10
Salsa di Pomodoro, Alici di Cetara, Aglio e Origano
Cremosa ciotola di fagioli con salsiccia e pancetta di suino di Cinta Senese con pane e croccante
Un antico sapore quello delle carni e dei salumi dei maiali di Cinta Senese da noi allevati, antichissima razza suina che fino a pochi anni fa era in pericolo di estinzione e che oggi fornisce prodotti straordinariamente saporiti e di elevato valore dietetico in quanto ricchi di Omega 3 e colesterolo buono. La Cinta Senese prende il nome dalla fascia bianca che risalta sul mantello nero e dalla zona di origine. Tutti i prodotti della Cinta Senese hanno un prezzo più elevato per i maggiori costi di produzione. Gli animali sono allevati allo stato semibrado e si cibano in autonomia, grazie a ghiande, tuberi, materiale organico presente nel terreno e tuberi. Questo dettaglio dà alla carne di suino un tratto distintivo e unico caratterizzato da un sapore spiccato e definito. I maiali di Cinta Senese crescono lentamente, tanto che vengono macellati dopo almeno 12 mesi e non 6 mesi come le razze più diffuse, e le scrofe partoriscono in media 6 suinetti rispetto ai 10-12 delle altre razze. La Cinta Senese fornisce tutta la gamma di salumi, oltre a carne fresca da cuocere.
Prosciutto crudo 65,00 al Kg
Spalla € 45,00 al Kg
Capocollo € 40,00 al Kg
Lombo€ 40,00 al Kg
Salame € 30,00 al Kg
Salsiccia secca € 30,00 al Kg
Salsiccia secca di Fegato (ammazzafegato) € 30,00 al Kg
Bocconcini di tartufo € 38,00 al Kg
Salame Spalmabile € 18,00 al Kg
Pancetta stesa o arrotolata € 18,00 al Kg
Sella € 18,00 al Kg
Lardo € 14,00 al Kg
Soppressata – coppa € 13,00 al Kg
Guanciale € 22,00 al Kg
Salame al tartufo € 38,00 al Kg
Salame al finocchietto € 32,00 al Kg
Guanciale a cubetti € 24,00 al Kg
Crema speziata di lardo € 6,00 al Pz
Dal mercoledì alla domenica dalle 19:00 alle 23:00
Pranzo della domenica dalle 12.00 alle 14:30
Pranzi di lavoro dal lunedì al venerdì dalle 12:00 alle 14:30 con formula ALL YOU CAN EAT di cucina italiana da 11.90 euro inclusi pane e coperto